2021 : du nouveau dans les champs célestes

auxlegum
24 février 2021
           
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Il est grand temps de vous annoncer tous les changements qui se dessinent cette année sur la ferme.

Au cours de l’année 2020, malgré le contexte sanitaire, nous avons construit un nouveau projet pour nous développer. Grâce à plusieurs voisins agriculteurs, et notamment grâce à la ferme de la Pharmacie, nous avons eu la possibilité de nous agrandir.

Jusqu’en 2020, la ferme disposait de 3 hectares. La demande en légumes bio est croissante depuis la création de la ferme en 2014. Pour mieux y répondre et vous apporter encore plus de bons légumes bio, il était nécessaire d’évoluer et de grandir ! Et bien sûr, la qualité de nos produits sera toujours au rendez-vous.

Ce projet est possible grâce à l’arrivée de Romain Jerger , qui s’est associé à Gérald Céleste en janvier 2021. Ensemble, nous prévoyons de doubler la taille de la ferme :

  • construire un nouveau bâtiment
  • monter de nouvelles serres
  • développer les surfaces de légumes bio en plein champ
  • accueillir de nouveaux collaborateurs (5 personnes en 2020 -> environ 10 à partir de 2021)
  • s’équiper de nouveau matériel pour être capable de semer, planter, désherber, stocker tous ses nouveaux légumes bio !

Le but poursuivi est d’améliorer constamment les conditions de travail de toute l’équipe.

Et voici quelques images de ce qui se trame en ce moment dans les champs !

Nouvelles serres en construction

Bâtiment en construction, accolé à l’ancien

Panorama des chantiers en cours

Projet réalisé avec le soutien de l’Union européenne, de la Région Centre Val de Loire, de l’Agence de l’eau Centre Loire Bretagne et du Conseil départemental du Loiret 

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Du nouveau dans les champs…

auxlegum
23 février 2015
     
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Ces dernières semaines, plusieurs changements sont survenus sur la ferme. Tout d’abord, comme prévu, j’ai reçu les portes de mon bâtiment :

Il s’agit de jolies portes dont le cadre est réalisé en chêne et les lames en sapin. Je les ai choisies pour qu’elles durent. J’espère être tranquille pour quelques dizaines d’années !

Je peux maintenant travailler à l’abri et commencer à stocker du matériel dans ce petit bâtiment! Il me reste encore à l’aménager pour qu’il devienne fonctionnel. Cela devrait se faire au cours de l’année 2015.

Ensuite, un autre gros changement est la réalisation d’un chemin pour accéder au bâtiment et à la chambre froide. En effet le terrain devenait impraticable du fait des intempéries et je ne pouvais plus charger le camion pour partir au marché ! Ce chemin, même si c’est un investissement imprévu, me permet de travailler dans de meilleures conditions.

Et enfin, une clôture est en train de se mettre en place. Il s’agit de se protéger des gibiers et de délimiter la parcelle… Ce n’est pas moins de 300 piquets que nous avons installé à l’aide de mon voisin Hervé Aribaud de la ferme de la Pharmacie, d’un de ses amis et de Clément, son fils. Nous avons ensuite installé en famille les fils de fer.

Et, il reste encore le grillage à installer…avis aux amateurs !

Bâtiment agricole, chemin et clôture !

 

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Les serres sont bâchées !

auxlegum
2 septembre 2014
       
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Panorama du 31 août 2014

La semaine du 18 au 24 août a été particulièrement mouvementée sur l’exploitation. En effet, il devenait primordial de terminer la construction des serres avant l’arrivée de l’automne, pour pouvoir installer les premières cultures sous abris dans les temps.

J’ai donc pu terminer le montage des armatures de serres et l’installation des fils qui soutiennent la bâche grâce à l’aide d’amis. Puis, j’ai fait faire des tranchées le long des 4 serres pour pouvoir y enterrer les bâches.

Le dimanche 24 août 2014, nous n’étions pas moins de 10 personnes sur l’exploitation pour installer les bâches sur les 4 serres de 40 mètres par 9 mètres. La météo était avec nous: un soleil un peu timide, mais surtout pas un souffle de vent.

Démarrage du chantier à 7h30 pour les plus courageux…Il s’agissait de tendre chacune des 7 lèses (morceaux de bâche de 6 mètres de large) qui constituent la couverture d’une serre (soit 28 lèses au total !), une à une et de les enterrer ensuite dans la tranchée prévue à cet effet. Un chantier physique et technique !

Grâce à l’efficacité et au courage des nombreux volontaires qui sont venus me donner un grand coup de main, à 13h30 toutes les bâches étaient posées !

Un grand merci à toute l’équipe !

L’équipe de montage – dimanche 24 août 2014

 

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Les serres sont arrivées !

auxlegum
14 juillet 2014
     
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Un camion rempli de métal est arrivé ce 8 juillet. A son bord 112 arceaux (soit pas moins de 448 pièces de métal), des barres de culture, des portes, etc. Le déchargement s’est bien déroulé, grâce à l’aide de voisins agriculteurs.

Clément est arrivé avec le chariot élévateur de la ferme voisine et en moins d’une heure l’ensemble du camion était déchargé.

Il ne restait plus qu’à réaliser ce grand mécano !

 

 

Toujours avec l’aide de ces jeunes voisins, nous avons pu commencer le chantier de montage de serres. Au programme, disposition des pièces, montage des arceaux et relevage des serres.

Aujourd’hui les 4 armatures des serres de 40 mètres de long sont debout. Mais il reste encore un peu de travail : mise en place des barres de culture, des portes et pour finir bâchage !

Et dans quelques semaines, je pourrai y planter les premiers légumes !

 

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Du nouveau en Avril

L'artichaut
Les fraises
L'asperge
La rhubarbe
La botte d'échalotes nouvelles
La botte de rabioles
La botte de betteraves (fin avril)
La botte de carottes (fin avril)
La courgette (fin avril)

Le chiffre du mois : 15

C'est le nombre maximum de personnes travaillants dans les champs de notre ferme l'année dernière. Cette équipe était composée des associés Romain et Gérald, de 11 employés et de 2 stagiaires.

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