auxlegum
31 mai 2022
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Portes ouvertes Aux Légumes Célestes le Samedi 11 juin 2022

 Visites commentées de la ferme à 15h et 17h
 Apéro-concert avec le Sam Jazz Band de la Ferté st Aubin de 18h à 19h
 Restauration sucrée et salée toute la journée avec Mr Falafel (traiteur Libanais)
 Hâte de vous accueillir !!!
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Du nouveau en mars

L'aillet (ail frais)
L'ail des ours
Le radis rond rose en botte
La ciboulette
L'oignon blanc en botte
Le navet nouveau
La pomme de terre nouvelle

Le chiffre du mois : 900

Pour que les fraisiers retrouvent leur vigueur végétative et florale, leur cycle de vie doit passer par une période de dormance qui démarre à la fin de l'été. Cela se traduit, entre autres, par une réduction de la surface foliaire (moins de feuilles sur les pieds). Cette levée de la dormance est possible après une exposition suffisante des plantes à une température inférieure à 7°C. Les variétés que nous cultivons ont un besoin compris entre 700 et 900 heures, tandis que les besoins d'autres variétés peuvent varier entre 500 et 1300 heures. Une fois ces heures de froid cumulées, le cycle de floraison redémarre, et offre après quelques semaines ces fruits que nous raffolons et attendons tous au printemps !

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©Gérald Céleste
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