Recette

Recette : Fleurettes de chou-fleur panées, sauce au yaourt

Pour 4 personnes Des fleurettes de chou-fleur croustillantes cuites au four.   La sauce au yaourt : 1 yaourt à la grec ou nature 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune ou vert Sel, poivre, gingembre en poudre Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner à […]

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Recette : Spaghettis, sauce crémeuse à la butternut, au parmesan & aux noix

Pour 4 personnes Ce plat est simple et assez rapide à réaliser. Peu d’ingrédients sont nécessaires et le résultat est plutôt satisfaisant, je dirais même réconfortant. Enfilez vos toques, c’est parti ! La sauce crémeuse : 250 g de chair de butternut 150 g de crème épaisse 25 g de parmesan râpé Sel / poivre

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Recette : Graine de chia au lait de coco, granola & fruits de saison

Viennoiseries, biscuits, tartines, compotes… et pourquoi pas autre chose pour le petit-déjeuner ? Exit le beurre et la confiture, bienvenues aux graines de chia ! Ces petites graines originaires du Mexique et aujourd’hui cultivées en France peuvent absorber jusqu’à 12 fois leur poids, et sont souvent utilisées dans la pâtisserie végétalienne. Ici, nous allons profiter

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