Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Les produits de la ferme arrivent enfin ! Faites le plein pour l’été ! Que vous prépariez des escapades ensoleillées, des pique-niques ou des soirées barbecue, assurez-vous d’avoir tout ce dont vous avez besoin pour profiter pleinement de votre moment : des tomates cerises et des bâtonnets […]
Newsletter #016 Juillet 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Le soleil est dans nos assiettes Pour les maraîchers, juin est la concrétisation de longs mois de travail décisifs pour l’année de production. Les légumes d’été, tant appréciés, promettent des salades fraîches, colorées et savoureuses pour accompagner les soirées chaudes tant attendues. Parmi les stars de ce
Newsletter #015 Juin 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail L’étal se renouvelle Et pour notre plus grand bonheur, c’est reparti en mieux ! Fini les panais, les céleris raves, place aux petits pois, aux haricots verts (photo ci-dessus), sans oublier la nouveauté printanière : les pois gourmands. En résumé, mai est une véritable fête pour nos
Newsletter #014 Mai 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Le renouveau des fruits Avril marque le début de la saison des fruits. Dans un premier temps, la fraise et la rhubarbe promettent de belles recettes, puis suivront la cerise et l’abricot, respectivement aux mois de mai et juin. Cette année, une nouvelle variété de fraise s’invitera
Newsletter #013 Avril 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Mars, et ça repart ! C’est maintenant que 2024 démarre. Les premiers légumes primeurs vont pointer le bout de leurs racines. Le radis a déjà fait une brève apparition sur nos étals. L’aillet (ail nouveau); fera son entrée après les vacances scolaires. Les plantations et semis vont
Newsletter #012 Mars 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Vers une agriculture aux dimensions humaines soucieuse de notre écosystème Ce début d’année s’ouvre sous le ras-le-bol des petits agriculteurs qui peinent à vivre décemment de leur métier. Le point sensible : la différence de coût de production entre la France, et les autres pays producteurs, européens ou
Newsletter #011 Février 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail 10 ans en 2024 ! Cela fera bientôt 10 ans que les Légumes Célestes ont germé et pris racine à Férolles. L’aventure a commencé en mai 2014. Aujourd’hui, nous sommes plus d’une dizaine de personnes à travailler aux champs ou sur les marchés. Pour cette nouvelle année, nous souhaitions vous
Newsletter #010 Janvier 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail La star des agrumes est de retour ! Forme particulière de baie appelée hespéride, je suis de la famille des rutacées dont il existe 4 groupes variétaux. Je suis une sous-variété de la navel ou naveline. J’ai une peau épaisse et rugueuse et je me découpe en
Newsletter #009 Décembre 2023 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Les agrumes en pleine forme Bien que la ratatouille ait encore quelques bons repas devant elle, conservée au chaud dans les bocaux, dame carotte et monsieur patate vivent de nouveau leurs plus belles aventures culinaires. Choux et verdures s’attroupent en masse sur l’étal. Côté fruit, les agrumes
Newsletter #008 Novembre 2023 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Faites place aux fruits et légumes d’automne Méli-mélo sur l’étal La gamme s’étoffe. Les courges et les choux sont de retour. La consommation en carotte et pomme de terre augmente. Oui, oui, l’automne est bien là ! Malgré le temps clément et ces agréables températures, les fruits
Newsletter #00sept Octobre 2023 Lire la suite »
