Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Le renouveau des fruits Avril marque le début de la saison des fruits. Dans un premier temps, la fraise et la rhubarbe promettent de belles recettes, puis suivront la cerise et l’abricot, respectivement aux mois de mai et juin. Cette année, une nouvelle variété de fraise s’invitera […]
Newsletter #013 Avril 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Mars, et ça repart ! C’est maintenant que 2024 démarre. Les premiers légumes primeurs vont pointer le bout de leurs racines. Le radis a déjà fait une brève apparition sur nos étals. L’aillet (ail nouveau); fera son entrée après les vacances scolaires. Les plantations et semis vont
Newsletter #012 Mars 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Vers une agriculture aux dimensions humaines soucieuse de notre écosystème Ce début d’année s’ouvre sous le ras-le-bol des petits agriculteurs qui peinent à vivre décemment de leur métier. Le point sensible : la différence de coût de production entre la France, et les autres pays producteurs, européens ou
Newsletter #011 Février 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail 10 ans en 2024 ! Cela fera bientôt 10 ans que les Légumes Célestes ont germé et pris racine à Férolles. L’aventure a commencé en mai 2014. Aujourd’hui, nous sommes plus d’une dizaine de personnes à travailler aux champs ou sur les marchés. Pour cette nouvelle année, nous souhaitions vous
Newsletter #010 Janvier 2024 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail La star des agrumes est de retour ! Forme particulière de baie appelée hespéride, je suis de la famille des rutacées dont il existe 4 groupes variétaux. Je suis une sous-variété de la navel ou naveline. J’ai une peau épaisse et rugueuse et je me découpe en
Newsletter #009 Décembre 2023 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Les agrumes en pleine forme Bien que la ratatouille ait encore quelques bons repas devant elle, conservée au chaud dans les bocaux, dame carotte et monsieur patate vivent de nouveau leurs plus belles aventures culinaires. Choux et verdures s’attroupent en masse sur l’étal. Côté fruit, les agrumes
Newsletter #008 Novembre 2023 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Faites place aux fruits et légumes d’automne Méli-mélo sur l’étal La gamme s’étoffe. Les courges et les choux sont de retour. La consommation en carotte et pomme de terre augmente. Oui, oui, l’automne est bien là ! Malgré le temps clément et ces agréables températures, les fruits
Newsletter #00sept Octobre 2023 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Peau neuve pour la rentrée La rentrée est sur l’Internet Nous espérons que cette pause estivale a été propice au repos et vous permettra d’entamer cette rentrée sereinement. De notre côté, même si l’activité était réduite pendnat les vacances, des nouveautés vous attendent sur le réseau internet.
Newsletter #006 Septembre 2023 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Suite à la refonte de notre site Internet, certains articles et certains liens dans les newsletters ont été perdus. L’été s’installe sur l’étal Des salades d’été en perspective Fruits et légumes, soleil et température d’été… tous les ingrédients sont désormais réunis pour la réalisation de vos
Newsletter #005 Juillet 2023 Lire la suite »
Recevez notre newsletter mensuelle Entrez votre adresse mail Suite à la refonte de notre site Internet, certains articles et certains liens dans les newsletters ont été perdus. Faites place aux légumes du soleil ! Ils s’invitent sur l’étal : Le haricot vert Les tomates L’aubergine Le poivron La pêche La nectarine Le melon La pastèque
Newsletter #004 Juin 2023 Lire la suite »
